Pob pecivko LK
Koristi se za izradu standardnih i lisnatih peciva. Poboljšava obradivost i elastičnost tijesta, ojačava lijepak u tijestu, poboljšava razlistavanje tijesta, utiče na povećanje zapremine peciva, poboljšava strukturu sredine proizvoda, daje rumenu boju i tanku koru peciva. Doziranje 1,0 – 1,8 …
Nastavi čitanje
Nastavi čitanje